Oreo Torte

Oreo Torte ohne Backen

 

Zubereitung für ca. 16-18 Stück (ca. 25cm Kuchen):

Zutaten für den Boden:
- Ca. 200g Oreos
- Ca. 100g Butter

Für die Füllung:
- Ca. 200g Dickmanns
- 200g Sahne
- 1 kleines Glas Kirschen
- Schale von 1 Biozitrone
- 6 TL San Apart

Dekoration:
- Ca. 18-22 Stück Oreo

Zubereitung:
- Für den Boden Oreos in einem Mixer zerkleinern.
- Butter in einem Topf schmelzen und mit den zerkrümelten Oreos mischen.
- Einen Tortenrahmen mit Backpapier auslegen oder eine Springform verwenden. 
- Oreomischung darin verteilen, mit einem Löffel fest andrücken und ca. 30 Min. im Kühlschrank kalt stellen. 
- Sahne mit 2 TL San Apart steif schlagen und kalt stellen.
- Waffeln der Dickmanns abtrennen und die Creme in eine Schüssel geben.
-  Zitronenabrieb und Quark mit 4 TL San Apart  unterrühren. 
- Sahne unterheben. 
- Kirschen abtropfen lassen und auf dem Oreo-Boden verteilen.
- Creme über den Kirschen verteilen und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Tortenring entfernen und mit ca. 18 Oreos am Rand dekorieren. 
- 2 Oreos in jeweils für Stücke brechen und in die Mitte der Torte stecken.
- 2 Oreos zerbröseln und auf der Creme verteilen.
- Fertig.

Bemerkung:
Wer es süßer mag, nimmt statt Magerquark die doppelte Menge Dickmanns und Sahne.
Auch mit anderen Früchten wie z. B. Bananen, Himbeeren oder Erdbeeren schmeckt die Torte lecker.