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Erst einmal herzlich Willkommen auf meinem kleinen aber feinen Blog!
Ein paar Fakten über mich:
· Koch- und Backbuch-, Nagellack-, und Parfümsammlerin.
· Koche und backe gerne für andere.
· Brot ist mein Grundnahrungsmittel.
· Rechne alles mit dem Taschenrechner aus.
· Nagellack leert monatlich meinen Geldbeutel.
· Bin immer auf der Suche nach neuen kreativen Ideen, die manchmal auch umgesetzt werden :D
Viel Spaß beim Stöbern!
Eure Yasi
Samstag, 5. Juli 2014
CakePops aus dem Maker
Grundrezept für CakePops im CakePop-Maker für ca. 45 Stück:
Zutaten:
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 150g Butter
- 150g Mehl
- 1 TL Backpulver
Variationen:
Weihnachtlich:
- Bourbonvanillepulver
- Zimtpulver
- Lebkuchengewürz
- Aromen
- Gemahlene Nüsse
- usw.
Sommerlich frisch:
- Pfefferminzöl
- Lavendelblüten
- Aromen
- Zitronenzessten
- usw.
Schokoladig:
- Kakao
- Weiße / Vollmilch / Dunkle Schokolade (am besten graspelt)
- usw.
Glasur/Deko:
- Kuvertüre
- Candymelts
- Zuckerperlen
- CakePopstiele
- usw.
Mit etwas Lebensmittelfarbe bekommt man einen hübschen gefärbten Teig.
Auch ohne Glasur schön anzusehen. Einfach mit etwas Puderzucker bestreuen und fertig.
Zubereitung:
- Eier, Zucker und weiche Butter cremig mit dem Rührgerät aufschlagen.
- Mehl, Backpulver und evtl. pulverförmige Zutaten (Zimt,...) unterheben.
- Danach die groben Stücke (Nüsse, ...) dazugeben.
- Den CakePop Maker nach Anleitung erhitzen.
- Den Teig in die Mulden mit einem Löffel oder Spritzbeutel füllen und den Maker schließen.
- Ca. 4-6 Minuten später sind die CakePops fertig.
- Die CakePops mit einer Pralinengabel oder einem Zahnstocher aus der Form nehmen und zum Abkühlen in den mitgelieferten Ständer des Gerätes legen.
- Nach dem Backen kann man sie mit Schokolade, Candymelts, Puderzucker oder Ähnlichem glasieren/überziehen und mit Zuckerperlen dekorieren oder pur essen.
Wenn man Sie mit einer Glasur überzieht und keine CakePopstiele zur Verfügung hat kann man diese auch auf einem Pralinengitter wälzen und auf einem Backpapier trocknen lassen.
Diese sehen dann wie Pralinen aus :)
Ohne Stiele werden die CakePops auch Cakeballs genannt.
Viel Spaß beim Nachbacken!
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