Erst einmal herzlich Willkommen auf meinem kleinen aber feinen Blog!

Ein paar Fakten über mich:

· Koch- und Backbuch-, Nagellack-, und Parfümsammlerin.

· Koche und backe gerne für andere.

· Brot ist mein Grundnahrungsmittel.

· Rechne alles mit dem Taschenrechner aus.

· Nagellack leert monatlich meinen Geldbeutel.

· Bin immer auf der Suche nach neuen kreativen Ideen, die manchmal auch umgesetzt werden :D

Viel Spaß beim Stöbern!


Eure Yasi

Freitag, 10. Juli 2015

Oreo CakePops



Zubereitung für ca. 30 Stück:


Zutaten: 
- 30 Oreo Kekse
- 100g Frischkäse (z. B. Philadelphia)

Außerdem:
- 150-200g Kuvertüre/Glasur hell oder dunkel
- Streusel oder 2-3 zerkrümelte Oreo Kekse
- 30 CakePop Stiele


Zubereitung:
- Oreos in einem Mixer fein hacken und in eine Schüssel geben.
- Frischkäse unterkneten und abgedeckt ca. 1 Std. kalt stellen.
- Aus Teigmasse ca. 30 Kugeln formen (ca. 13-14g pro Kugel)
- Kugeln ca. 30 Min. kalt stellen.
- Kuvertüre oder Glasur im Wasserbad schmelzen.
- CakePop Stiele in die Schokolade tauchen (ca. 1cm), in die Kugeln stechen und kurz antrocknen lassen.
- CakePops glasieren und mit Streuseln oder Kekskrümeln dekorieren.
- Abkühlen lassen.
- Fertig.


Bemerkung:
Da die CakePops Frischkäse enthalten müssen diese im Kühlschrank gelagert werden. 
Haltbar bis zu 5 Tage.
Ohne Glasur lassen sich die Cakepops wunderbar einfrieren und können nach Bedarf schnell aufgetaut und glasiert werden. 

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