Schokoladen - Erdnuss - Eis / Reese´s Eis

Zubereitung für ca. 6-8 Portionen:

Zutaten:
- 100g Vollmilchschokolade
- 50g Kakao
- 400ml Milch
- 200g Sahne
- 3 Eigelb
- 100g Zucker
- 50g Erdnussbutter (crunchy)
- 50g Schokotropfen oder Raspeln
- 100g Reese´s
- 1 TL Vanillepaste
- 1 Prise Salz

Für das Topping z. B. folgende Zutaten:
- Schokosoße 
- Schokotropfen / Schokochunks
- Reese´s
- Mini Marshmallows / Erdnüsse

Zubereitung:
- Milch und Kakao in einem Topf erhitzen und kurz aufkochen lassen.
- Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Erdnussbutter darin schmelzen lassen.
- Zucker und Eigelbe ca. 5 Min. mit dem Rührgerät cremig schlagen.
- Eiermasse in die Schokomilch rühren und bei mittlerer Stufe 5 Min. unter ständigem Rühren erhitzen (nicht aufkochen).
- Sahne, Vanille und Salz unterrrühren und im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Reese´s in kleine Stücke schneiden und mit den Schokoraspeln bzw. Schokotropfen unter die Eismasse rühren.
- Eis z. B. in eine Tupperbox füllen und in den Gefrierschrank stellen. 
- Alle 30 Min. mit einer Gabel durchrühren damit das Eis cremig wird. (besser noch eine Eismaschine nach Anleitung verwenden.)
- Eis mind. 5 Stunden gefrieren lassen oder über Nacht.
- Vor dem Verzehr Kugeln ausstechen und nach Belieben mit Toppings dekorieren.
- Fertig.